今日は鹿児島県の地域献立でした

【給食】

・ごはん

・大根の味噌汁

・焼き鳥風

・キャベツとさつまあげのサラダ

　たっぷりのキャベツを使ったサラダは、ごまとマヨネーズで味付けしました。

焼き鳥風味付けの鶏肉はねぎまをイメージして、白ネギとたまねぎを一緒に焼きました。調理室は香ばしい良い香りが広がっていました。

【おやつ】

・ふくれ菓子

ふくれ菓子の特徴は、黒砂糖の濃厚でコクのある甘み、むっちりしっとりとした食感です。

鹿児島や宮崎の家庭で古くから親しまれており、冠婚葬祭やハレの日のおやつとして特別な日の食卓にふさわしい存在となっています。