先日４、5歳児でクッキングした活動をお伝えします。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　食育の一環として、取り入れているクッキング体験。

と言っても、作るの大好き、食べるのは、も～っと大好き！の三雲くじら保育園の子ども達なので、

年間に数回のクッキング体験を積極的に取り入れています。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　久しぶりのクッキングということで、子ども達も朝から楽しみにしている様子でした。

エプロン・三角巾・マスク・そして時間をかけてしっかりと手を洗い、準備万端！！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今回のクッキングでは、三雲くじら保育園恒例のピザ作りではなく、

初めての五平餅作りに挑戦しました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　給食室から炊き立ての白米をボウルで受け取り、麺棒を使って

餅つきのように、白米をついたり捏ねました。

「ぺったん ぺったん ぺったんこ～♪」

メロディーやリズムをつけて、子ども達は歌いながら、白米をつきます。

そして、火が通りやすいように、平べったい形や子ども達の好きなハート型に形成しました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　米粒が餅のように、また麺棒にべったりと、はりつく形状に変わってから

ホットプレートで両面を焼きました。

そして、焼き終わったら、味噌だれを付けて、完成。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「いただきま～す！」

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ふぅ~ふぅ～と息をかけ、冷ましながら、

熱々の五平餅を美味しく　いただいた子ども達です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ところが、その時、

「先生、この味噌だれって、どうやって出来ているの？」

「しょうゆが入っているように思う…」

「でも、ちょっと甘いよ～砂糖も入っているのかなー？」

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　美味しかったのか、子ども達は使用している調味料に興味津々。

次から次へと、知っている調味料を言い始めていました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　そんな子ども達の声を参考に、好評だった五平餅の味噌だれレシピを給食室の先生に聞いたので、

この場をお借りして、少しご紹介したいと思います。

『保育園で大人気！白米で作る　簡単お手軽五平餅!!』

〈材料〉　　　　　　2人分

　白ご飯　　１２０ｇ（1人６０ｇ）

　・味噌だれ

　　　　合わせ味噌　　4.5ｇ　　　砂糖　　　　　4.5ｇ

　　　　みりん　　　　2.5ｇ　　　すりごま　　　0.9ｇ

　　　　片栗粉　　　　0.3ｇ

〈作り方〉

①　炊き立ての白米をボウルに入れて、麺棒などで米粒が無くなるくらいまで、潰す。

②　サランラップの上に①を１人分を載せ、平べったい形にする。

③　熱したホットプレート（フライパンでもOK）で、両面こんがり焼く。

④　鍋に合わせた味噌だれを入れ、火にかける。

⑤　焼けたお餅の上に、味噌だれをつけて完成！

※出来立ては、熱いので火傷に注意してくださいね。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お家にあるもので、簡単、そしてすぐに作れるので、ぜひご家庭でも作ってみてくださいね。