今日の給食は冬野菜カレーでした

【給食】

・冬野菜カレー

・チーズのサイコロサラダ

・オレンジ

【おやつ】

・おからクッキー

　今日はみんな大好きなカレーを給食室でどのように作っているのか紹介します。

まずは・・・

大きなお鍋でお肉を炒めます。

そして・・・

にんじんと玉ねぎも入れて、よく炒めます。

そこに・・・

だいこんとさつま芋も入れたら、水を入れて野菜がやわらかくなるまで煮込みます。

この時にあくが出たらそーっとすくい取ります。

野菜がやわらかくなったら・・・

カレールウを入れて、コンソメで味を整えます。

少し煮込んだら・・・

できあがり！！

大きな鍋でたくさん煮込んだカレーをお友だちと一緒に食べるとおいしいようで、少し苦手な野菜が入っていてもモリモリ食べてくれる子ども達です。

　保育園では季節に合わせて、かぼちゃやなすの入った夏野菜カレー、だいこんやさつま芋の入った冬野菜カレー、子ども達の苦手な大豆を入れたビーンズキーマカレーなど、毎月違った色々なカレーを作っています。

お家でもちょっと苦手な野菜を入れてみたり、にんじんを☆型にしてみたりなど、ぜひ試してみてくださいね。